{"id":22,"date":"2025-08-26T18:21:24","date_gmt":"2025-08-26T22:21:24","guid":{"rendered":"https:\/\/www.elhonestomike.cl\/nosotros\/"},"modified":"2025-10-29T15:51:57","modified_gmt":"2025-10-29T18:51:57","slug":"nosotros","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.elhonestomike.cl\/en\/nosotros\/","title":{"rendered":"Nosotros"},"content":{"rendered":"
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WHO THE FUCK IS MIKE?<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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The man behind the bag.
He\u2019s the one cooking the burgers, pouring the beers and washing the dishes.
He\u2019s the one keeping the place clean, snapping the photos and editing the videos.
Sometimes he delivers orders, sometimes he waits tables, and occasionally he does maintenance.
At El Honesto, nobody is Mike \u2014 because we all are.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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WHO THE HELL ARE WE?<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Craft Beer Cartel, o CBC, nace a partir de un grupo de borrachos profesionales con un sue\u00f1o: Potenciar el mundo de la cerveza craft en Chile.Primero lo primero: La cerveza. Bajo el nombre de \u201cLoica\u201d comienza un proyecto de amigos homebrewers (o cerveceros caseros). Con el tiempo la cosa va tomando fuerza, y despu\u00e9s de pasar por un par de nombres, finalmente en 2018 se convierte en \u201cAlameda Beer Company\u201d, nuestra querida cervecer\u00eda en Santiago Centro. Luego en 2013 y de manera independiente aparece Beervana, la primera botiller\u00eda en el pa\u00eds 100% especializada en cerveza artesanal de Estados Unidos, Chile y Europa. En una fiesta se conocen los socios de Alameda y Beervana y dicen \u201cWhy not?\u201d, uniendo fuerzas para poder importar m\u00e1s y producir mayor cantidad de cerveza. Finalmente aparecemos nosotros, El Honesto Mike. Como no es recomendable tomar con el est\u00f3mago vac\u00edo, hab\u00eda que hacerse cargo de la comida. Es ah\u00ed cuando m\u00e1s amigos se conocen, se ponen de acuerdo y transforman el sue\u00f1o de un carro de hamburguesas instalado en Barrio Franklin, a estar abriendo nuestro cuarto local en menos de 6 a\u00f1os.\u00a0<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Beervana
Bottle Shop
Since 2013
Av. Los Leones #106, Providencia
Beervana.cl<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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El Honesto Mike
Burger Bar
Since 2018
Monday to Wednesday
13:00 a 00:30 hrs
Thursday to Saturday
13:00 a 01:00 hrs
Sundays
13:00 a 19:00 hrs
Av. Los Leones #96, Providencia
Padre Luis de Valdivia #338, Santiago
Av. Vitacura 4607, Vitacura
Youarealreadyonthesitedumbass.com<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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Alameda Beer Company
Taproom
Thursday\u00a0
18:00 a 00:00 hrs
Friday & Saturday
18:00 a 01:00 hrs
Juan Vicu\u00f1a 1446, Santiago
Alamedabeer.cl<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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OUR CULTURE<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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beers & Burguers<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Vinimos a Chile con un sue\u00f1o: Montar el mejor burger bar del pa\u00eds. Para eso, combinamos el poder de las thick burgers (sorry smash lovers, not here) y la bondad de la cerveza craft. Cuando llegamos, casi todos los locales ofrec\u00edan lo mismo de siempre: \u201crubia, negra o ambar\u201d. Hoy la cosa es diferente y nos gusta pensar que fuimos precursores de aquello. Desde el d\u00eda uno somos especialistas en estilos como West Coast y Hazy IPAs, lagers, cervezas sours, y b\u00e1sicamente toda la variedad cervecera, en una carta que cambia literalmente todos los d\u00edas (Check us on Untappd) With all that said, para nosotros es importante que el equipo de servicio est\u00e1 certificado en su totalidad por el programa Certified Cicerone. La carne y la chela bajo los mismos principios: frescura, calidad y de especialidad.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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MUSIC, MOVIES & RANDOM STUFF<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
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We do what we love, we love what we do. A big part of us is sharing the random stuff we like: loud music, weird movies, and curious objects. We try to make every corner of our house reflect our love for pop culture, so it\u2019s no surprise if you find a Napalm Death cassette or a cheap Bart Simpson toy hanging on the walls \u2014 that\u2019s just who we are.<\/p>\n

P.S.: Don\u2019t steal the shit off the walls, or we\u2019ll be forced to curse your asses.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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LOOKING POR A JOB? JOIN THE BREW CREW!<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Be part of our bizarre community. If you\u2019re looking for a job in service, bar or kitchen, don\u2019t hesitate to reach out.<\/span><\/p>

Send your CV, portfolio or questions to <\/span>pega@grupocbc.cl<\/span><\/a><\/p>

If you love beer, this is your place.<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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Oh so you like El Honesto Mike? Name 5 songs\u2026<\/span><\/p>

For the most hardcore fans, we\u2019ve got our broadcast channel on Instagram where we share sneak peeks of news, exclusive promos, the occasional giveaway, and some pretty weird memes.<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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WALL OF FAME<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Honesto is the besto, but don\u2019t take my word for it \u2014 it\u2019s what the famous guests who\u2019ve come by for a beer (or several) at our bar say. More than one left drunk, but I can\u2019t tell you who. And the nominees are:<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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WHO THE FUCK IS MIKE? El hombre detr\u00e1s de la bolsa.Es el que cocina las burgers, el que sirve las chelas y el que lava la loza.Es el que mantiene el local limpio, el que toma las fotos y el que edita los videos.A veces trabaja de repartidor, de repente atiende de garz\u00f3n y ocasionalmente […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_eb_attr":"","footnotes":""},"class_list":["post-22","page","type-page","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.elhonestomike.cl\/en\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/22","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.elhonestomike.cl\/en\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.elhonestomike.cl\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.elhonestomike.cl\/en\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.elhonestomike.cl\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=22"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.elhonestomike.cl\/en\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/22\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.elhonestomike.cl\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=22"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}